Filterkoffie (zetapparaat)
Klassieke filterkoffie uit een automatisch zetapparaat.
12.5 gram koffie
200 ml water
Ratio: 1:16
Parameters
- Maalgraad
- medium — Zoals tafelzout (meer over maalgraden)
- Watertemperatuur
- 92–96 °C
- Zettijd
- 5–8 minuten
Zo zet je Filterkoffie
- Doe een papieren filter in het zetapparaat.
- Voeg de juiste hoeveelheid gemalen koffie toe.
- Vul het waterreservoir met koud, vers water.
- Zet het apparaat aan.
- Serveer zodra het klaar is — laat koffie niet op de warmhoudplaat staan.
Tips
- Gebruik vers gemalen koffie voor het beste resultaat.
- Spoel het papieren filter door met warm water als je apparaat dat toelaat.
- Bewaar geen koffie op de warmhoudplaat — dat verbrandt de smaak.
Maalstand per molen
| Molen | Instelling | Range |
|---|---|---|
| 1Zpresso J-Max | 205 clicks | 180-230 |
| 1Zpresso JX | 140 clicks | 120-160 |
| Baratza Encore | 17 stand | 14-20 |
| Baratza Sette 270 | 18 stand | 15-22 |
| Comandante C40 | 24 clicks | 22-28 |
| Eureka Mignon Specialita/Silenzio | 5 stand | 4.0-6.0 |
| Hario Skerton | 7 clicks | 6-9 |
| Sage Smart Grinder Pro | 27 stand | 22-32 |
| Timemore C2 | 21 clicks | 18-24 |
| Timemore Chestnut X | 42 clicks | 36-48 |
Cafeine
Een kopje Filterkoffie bevat gemiddeld 90 mg cafeine (range: 70–140 mg). Bekijk hoeveel kopjes per dag veilig is.