Hoeveel koffie per dag is gezond?
3-4 koppen per dag
Maximaal 400 mg cafeine voor gezonde volwassenen
EFSA, 2015
De EFSA-richtlijn
De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) concludeerde in 2015 dat tot 400 mg cafeine per dag veilig is voor de meeste gezonde volwassenen. Dat komt neer op 3-4 koppen filterkoffie of 5-6 espresso's.
Per keer is een enkele dosis van 200 mg cafeine onschadelijk, ook vlak voor intensieve lichamelijke inspanning. Het Voedingscentrum hanteert dezelfde richtlijn.
Hoeveel cafeine per kopje?
| Drank | Portie | Cafeine |
|---|---|---|
| Filterkoffie | 200 ml | 90 mg |
| Espresso | 30 ml | 63 mg |
| V60 / pour-over | 250 ml | 80 mg |
| French press | 250 ml | 100 mg |
| Cold brew | 250 ml | 150 mg |
Uitzonderingen
- Zwanger of borstvoeding: maximaal 200 mg cafeine per dag. Lees meer over koffie tijdens de zwangerschap.
- Kinderen: maximaal 3 mg cafeine per kg lichaamsgewicht per dag. Voor een kind van 30 kg is dat dus maximaal 90 mg, ongeveer 1 kopje filterkoffie.
- Wil je precies weten hoeveel cafeine je binnenkrijgt? Bekijk het cafeine-overzicht of gebruik de cafeine-calculator.
Cafeine per zetmethode
Hoeveel cafeine er in je kopje zit hangt af van je zetmethode. Bekijk alle zetmethodes voor de exacte hoeveelheden per methode.